Hello Sobat Jejakbisnis! Apa kabar? Semoga kamu dalam keadaan sehat dan sejahtera ya. Kali ini, kita akan membahas tentang makanan yang menjadi favorit banyak orang, yaitu bakso. Siapa sih yang tidak suka dengan bakso? Rasanya yang lezat dan kenyal membuat kita ketagihan. Nah, kali ini kita akan mencoba membuat bakso pedas yang bisa kamu nikmati di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi giling | 500 gram |
| Tepung tapioka | 100 gram |
| Bawang putih (haluskan) | 4 siung |
| Bawang merah (haluskan) | 3 siung |
| Garam | 1 sendok teh |
| Lada bubuk | 1/2 sendok teh |
| Telur | 1 butir |
| Daun bawang (cincang halus) | 2 batang |
| Cabe rawit (sesuai selera) | 5-10 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Air kaldu | 1 liter |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Bakso Pedas yang Lezat
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah membuat bakso pedas yang lezat:
1. Pertama-tama, masukkan daging sapi giling ke dalam sebuah wadah. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, lada bubuk, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah itu, masukkan daun bawang dan cabe rawit yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Uleni adonan hingga tercampur merata.
3. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan.
4. Panaskan air kaldu dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air kaldu mendidih. Rebus bakso hingga matang dan mengapung ke permukaan air.
5. Sementara menunggu bakso matang, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan air kaldu secukupnya ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
7. Terakhir, masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah pedas tersebut. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
Sajikan Bakso Pedas Hangat
Nah, sekarang bakso pedas siap untuk disajikan. Kamu bisa menyajikannya dalam mangkuk dengan kuah pedas dan taburan daun bawang di atasnya. Jika kamu suka pedas, tambahkan taburan cabe rawit sesuai selera. Bakso pedas yang lezat dan kenyal ini cocok dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat bakso pedas yang lezat di rumah. Selain bisa menghemat pengeluaran, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan kepedasan sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk menikmati bakso pedas hangat bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!